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锣鼓喧天,坝坝宴开席啰!

时间:2019-02-01 来源:攀枝花日报

  1月29日上午,东区枣子坪街道大地湾社区新星园内年味“食”足,社区延续了多年的居民“坝坝宴”又在锣鼓喧天中开席了。

  美食凝聚人心

  大地湾社区开展坝坝宴迎新年活动要追溯到上个世纪七八十年代。虽然记不得第一年举办是在什么时候,但居民们对搞坝坝宴的初衷仍然记忆犹新。

  “大家来自全国各地,居住在一个小区就是缘分,东家拿猪肉,西家拿酸菜,就凑成了坝坝宴。”年逾七旬的社区居民刘庆香告诉记者,30多年前,小区居民们刚搬来居住时,彼此之间并不熟悉。但既然成了邻居,就应该相互认识、和睦相处。于是有居民提议,各自将家中的好菜都端出来,街坊邻居们在一起坐在楼前的空地上,拉家常、喝美酒、品美食,加深彼此之间印象。

  坝坝宴上汇聚了猪肉炖粉条、麻辣卤拼、腊肉香肠等各色美食,同时,美食为媒,不论是东北、四川、还是沿海的,邻里之间没有了地域的界限,大家欢聚在一起其乐融融,品美食、过新年。

  起初的发起和参与者只有3栋居民楼里的居民,但随着时间推移,参与的人越来越多,范围逐渐扩大,坝坝宴也渐渐成为了大地湾社区每到过年必不可少的自发节日活动。

  和睦促进和谐

  时光荏苒,坝坝宴的规模从最初的两三桌发展到如今的十多桌。宴席也成为了居民们情感交流的平台,居民们从认识到熟悉,从熟悉变成了知根知底,有的邻里甚至还因此成为儿女亲家,喜上加喜。

  65岁的钟桂英和老伴陈文凯是坝坝宴上最熟悉的面孔,每年举办坝坝宴,夫妻俩总是忙个不停,钟桂英召集邻居姐妹们提前到市场采购食材,腌制好香肠腊肉,以备食用。而到了坝坝宴这天,老伴陈文凯则忙着杀鸡杀鱼。“十二道菜,月月发财,大家一定吃得舒服。”看着即将上桌的美食,老两口十分满意。

  中午时分,美食端上了餐桌,烧白、腊肉、香肠、红三鲜等美食一应俱全,热烈的气氛中,坝坝宴正式开席,居民们端起酒杯,互道祝福、恭贺新喜。“我是慕名来参加坝坝宴的,以后年年都要来。”家住枣子坪下街的王祖奎今年首次来参加坝坝宴,他还约上了表姐朱文菊一家前来参加,感受了坝坝宴的和睦氛围后,姐弟俩决定,今年开始,往后每年都不会错过这场与美食的约会。

  “老一辈居民普通的民俗活动,如今已演变成社区一项内涵丰富的节日活动。”坝坝宴上,大地湾社区党支总书记杜娟感慨地说,身为社区干部,她有责任和义务保护和传承好这一活动,努力让这里的年味一年更比一年浓。

  最后,小编做个小调查:在吃年夜饭时您最希望见到哪样菜呢?欢迎在下方留言向大家分享菜品及其做法哟~

责任编辑:姚雪梅

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