非钒钛度讯(李静宇 记者王南桢)11月14日,仁和区市场监督管理局举办冷链追溯平台操作培训会,辖区冷冻食品经营者、超市、冻库等40余户冷链食品经营户参加了培训。
据了解,为切实做好新冠肺炎防控工作,深入贯彻落实各级疫情防控精神,仁和区市场监管局结合近期省、市级工作安排,把冷链食品做为疫情防控重点,通过信息化手段,强化对冷冻冷藏肉类、水产品追溯管理。培训会现场,各经营户认真听讲,亲手操作,有疑问现场提问,由市局老师现场指导解决,历时一个半小时,各经营户基本已能掌握四川省冷链追溯平台的操作。
下一步,仁和区市场监督管理局将继续监督、指导食品生产经营主体落实食品追溯主体责任,在四川省冷链食品追溯平台如实、及时上传冷链食品检验检疫合格证明、核酸检测报告、交易票据、入出库数量等数据,落实食品追溯主体责任,确保食品来源可查、去向可追、风险可控。
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