非钒钛度讯（王晓谦 赵雪莉 记者 胡波 文/图）“按照分组，来把食材和工具领了，大家慢慢来，一个一个地来。”“鸡蛋、面粉、奶油，大家看看还有什么没领到的……”
3月28日，东区银江镇阿署达村委会前的小广场上热闹非凡。由阿署达村携手“攀花园”培训机构，组织村民开展糕点培训活动进入结业考核阶段。
严格的书面理论考试后，进入实操考核阶段。30余位村民大显身手，在他们的操作下，一个个色香味俱全的面包、曲奇小饼干等呈现在人们面前。经过最终评定，30余位村民全部拿到结业证书，成为一名合格的“糕点制作师”。
“我对糕点制作非常感兴趣，村委会组织的这次培训非常好，不仅丰富了我们在农忙之余的生活，还让我们多掌握了一项技能，以后出去找工作心里都有底了，希望以后能多组织这类培训。”学员鲍大姐乐呵呵地说。
“一技在手，生活无忧！学习做糕点挺好的，我学成后不仅可以做给家人吃，还想开一个家庭式手工作坊店。”学员李燕边搅拌黄油边说。
记者了解到，此次糕点培训活动采用“线上+线下”“理论+实操”相结合的形式。学员通过线上网课学习基础知识点，全面讲解了糕点的食材配置、制作过程及烹饪注意事项。网络理论学习后，学员又开展技能实操训练，糕点制作培训老师线下现场解答学员在糕点制作过程中遇到的各种问题。
阿署达村相关负责人介绍，该培训让村民们在家门口就能学习厨艺技能，既丰富了村民在农忙之余的文化娱乐生活，也提升了村民职业技能素质、就业能力。
据了解，此次培训共15天，参训人员达450余人次，培训结束后将为考试合格的学员颁发结业证书。此次糕点制作培训只是阿署达村开展系列职业技能培训工作中的一部分，接下来，阿署达村还将加强与各类培训机构的合作，通过组织开展多渠道、多门类、多层次的技术和技能培训，引导村民自主就业、自主创业、自主致富，多措并举提升村民自信心、归属感、幸福感，助力乡村振兴。
责任编辑：梁芝羽 审核：毛哲先
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